top of page

Speciaal voor kerst aan huis ons 5-gangen kerstmenu.

 

Mozaïek van kabeljauw

Yuzu gel - zoetzure komkommer - kruidenolie

 

Wildbouillon

Bundelzwam – coppa van wildzwijn – truffelcreme - toast

 

Gekonfijte eendenbout

Mousseline van knolselderij – wintergroenten – jus van rode bieten

 

Kalfswang

Gekarameliseerd sjalot – jus – eryngii - crumble van pancetta – creme van pastinaak en witte chocolade

 

Cremeux van vanille

Gel van stoofpeer – crumble van amandel – mascarpone mousse

Kerst 5-gangen menu (per persoon)

€ 65,00Prijs
  • Bij 'aantal' het aantal personen voor het menu doorgeven.

  • Geef bij het afrekenen jouw gewenste bezorgmoment door. 

    Vrijdag 22 december (9:00 en 17:00)

    Zaterdag 23 december (9:00 en 17:00)

    Zondag 24 december (9:00 en 17:00)

bottom of page